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Dans cette recette je vous propose de nous attaquer à un classique de la cuisine lyonnaise : les quenelles. Ayant de la famille à Lyon, je n’ai eu d’autre choix que de montrer ma légitimité de néo-lyonnaise à travers ma cuisine. Si l’exercice peut sembler difficile de prime abord, je vous assure que c’est tout…
Découvrez les Ecuries du dernier recours. Un refuge pour animaux de rente et de compagnie, géré avec passion par Christine et Philippe.
Après plusieurs tests pour THE cuisson. Suite à de délicieuses dégustations, voici LA recette !
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