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Recette – Quenelles lyonaises

Dans cette recette je vous propose de nous attaquer à un classique de la cuisine lyonnaise : les quenelles.

Ayant de la famille à Lyon, je n’ai eu d’autre choix que de prouver ma légitimité de néo-lyonnaise à travers ma cuisine.

Si l’exercice peut sembler difficile de prime abord, je vous assure que c’est tout à fait réalisable !

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Recette – Cannelés bordelais

Un petit délice que j’ai découvert il y a quelques mois et que j’ai voulu reproduire à la maison.

Après plusieurs tests pour THE cuisson. Suite à de délicieuses dégustations, voici LA recette !

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Dahl de lentilles

Envie de partie en voyage ? Voici une jolie recette qui transportera vos papilles en Inde !

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Recette : Raclette végétarienne

La raclette est vue comme un repas qui va forcément de pair avec la viande, pourtant manger une raclette végétarienne c’est possible voire meilleur qu’une raclette « classique ».

Voici mes petits conseils pour épater vos amis et les convertir au côté végétal de la force !

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Recette : Moelleux au chocolat

Une recette aussi gourmande que réconfortante pour se faire plaisir en deux temps trois mouvements !

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Recette : gnocchis ricotta épinards

Partons aujourd’hui en Italie !

Je vous propose cette fois une recette gourmande et originale pour étonner vos convives.

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Recette : Caramel beurre salé

Une recette rapide et simple (oui oui, c’est promis!) pour réussir à tous les coups cette spécialité bretonne.

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Recette – Potée végétarienne

Aujourd’hui je vous propose une bonne recette hivernale qui se conserve facilement et qui vous permettra d’avoir un bon petit plat à réchauffer pour les soirées cocooning.

Peu onéreuse et simple à réaliser, je vous la recommande vivement !

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Recette – Velouté poires, endives

Un velouté gourmand qui change de l’ordinaire. Attention, vous risquez de devenir accros !

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Recette – Velouté de Butternut

Un classique qui réchauffe le cœur et le corps !

Une petite recette facile et éthique pour se faire plaisir avec des légumes de saison.