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Recette – Quiche poivrons & Boursin

Une petite recette facile et gourmande pour surprendre votre palais sans passer des heures en cuisine !

Cette recette est pour 4 personnes.

Ingrédients

• 1 pâte brisée (ou faites maison – regardez la fin de la recette de la tarte aux poireaux pour découvrir comment faire)
• 2 poivrons
• 2 œufs de poules élevées en plein air (Poulehouse)
• 1 Boursin
• 10 cl de lait végétal (amande, soja ou riz conviennent très bien)
• Sel, poivre

Recette

1. Let’s go : Lavez et videz les poivrons. Coupez-les en lamelles.
2. Fight ! Dans un saladier mélangez les œufs, le lait végétal et le boursin. Salez et poivrez.
3. Tous ensemble : Mettez la pâte dans le moule à tarte, ajoutez le mélange fait précédemment dans le saladier et les poivrons.
4. Ça va chauffer : Enfournez 25 min à 180°C puis dégustez !

Alors ? Vous vous êtes régalés ? Une variante à proposer ?